【お魚さばける?】


男子が目の前で獲ってきた大量の新鮮なピッチピチのお魚でみんなで捌きかた講座

まずはお外で鱗をガリガリ落とします
お尻の穴からお腹まで包丁入れて
ヌルッとした内臓、ブチッと取り出してから帰宅
内臓たちは他の魚の餌になるからそのまま海に返します

さぁ、こっからなんのお料理にしようかな?
骨に沿って包丁動かして三枚に卸しまーす
真ん中の部分はフォークで身を削ってなかおち♥️
ワサビ醤油でいただきます

身の二枚は皮を剥がして包丁で叩き、味噌とショウガとネギを混ぜてなめろう♥️

もしくはコチュジャンとニンニクと生姜とごま油と卵黄、隠し味にコーレーグースをチロリ
かいわれ乗せてユッケちゃん♥️
それを更に塩せんべいに乗せる!
ユッケのネットリ、カイワレのシャキシャキ、せんべいのサクサクの3つの食感が生み出すハーモニーが堪らない~

余ったなめろうとユッケちゃんを片栗粉まぶして丸めて揚げてカリッとつくね揚げ♡

みんなからどんどん湧き上がってくるアイディア!
お料理がもう楽しくて楽しくて♬

キッチンであそぼー!

なお結家のお庭で見つかったヤシガニちゃんは写真を撮ったら大自然に返しました★

by結ねぇ 

お魚捌く講座

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